Trikovi za savršeno skuvana Uskršnja jaja

Svake godine iste dileme – koliko dugo da kuvam jaja, šta ako puknu, ako se ne oljušte lepo?

Mamin svet je za vas prikupio neke od najboljih saveta, isprobajte ih i javite nam da li ste zadovoljni.

Trikovi za savršeno skuvana Uskršnja jaja

Foto

KUPOVINA JAJA

• Najbolje je da kupujete sitnija, ili jaja srednje veličine, ona su obično tvrđa
• Ako možete, uzmite domaća jaja, ili na pijaci od nekog za koga znate da gaji kokoške, dakle ne industrijska
• Svetlija jaja, ili ona skroz bela mnogo bolje primaju boju

Kako da savršeno skuvate jaja

Svežinu jaja proveravajte na sledeći način – zaronite ih u hladnu vodu, ako potonu sveža su, ako isplivaju, daleko su od svežih

• Jaja je najbolje da kuvate na tihoj vatri, a vodu u kojoj se kuvaju da izdašno posolite (a možete da dodate i kašiku dve sirćeta u nju)
• Pre kuvanja nikako nemojte jaja iz frižidera stavljati u šerpu, moraju da budu sobne temperature
• Sipajte u hladnu vodu, pa postepeno zagrevajte, da bi se izbeglo pucanje
• Pre stavljanja jaja, prebrišite ih laganorastvorom deterdženta za suđe, i isperite, da skinete prljavštinu sa njih
• Jaja možete da kuvate i na pari, ali se onda duže kuvaju (oko 20 -25 minuta)
• Da bi se lako oljuštila, posle kuvanja, jaja uronite u hladnu vodu

Recept za savršeno skuvana jaja možete pročitati na sajtu Kutlača.