Kukuruzni poljupčići

Sastojci:

• Aplha kvasac
• 500gr pšeničnog belog brašna
• 250gr kukuruznog brašna
• 100ml ulja (1 kafena šoljica)
• 1 kašičica soli
• 250ml mleka
• Pola ravne kašičice šećera
• Malo margarina
• 1 žumance

• Priprema:

1. U 250ml mlakog mleka ubacite kvasac i šećer, dok kvasac ne nadođe.
2. Izmešajte 300gr belog pšeničnog  brašna i 250gr  kukuruznog brašna, dodajte so,u sredini stavite ulje. Umesite dobro varjačom. Ostavite testo da nadođe u vangli, prekriveno kuhinjskom krpom.
3. Kad testo nadođe, izvrnite ga na radnu ploču i umesite sa ostatkom brašna.
4. Od testa oblikujte kuglice prečnika 4cm i ređajte u uljem premazani odgovarajući pleh (okrugao ili četvrtast. Preporuka okrugao.)
5. Odozgo premažite žumancetom.
6. Na svaku kuglicu stavite malo margarina.
7. Pospite poljupčiće ili kukuruznim brašnom ili kukuruznim grizom.
8. Ostavite da odstoji oko 20-tak minuta.
9. Ubacite u rernu zagrejanu na 150˚C i kada ubacite pleh pojačajte temperaturu na 220˚C.
10. Pecite poljupčiće dok  blago ne porumene.
11. Izvadite pleh, ostavite da odstoje pokriveni kuhinjskom krpom još 10-tak minuta.
12. Nakon toga, izručite ih nežno iz pleha i prelomite tako da svaki poljupčić bude zaseban.
13. Služite uz doručak ili uz omiljeno jelo za ručak.